Home Travel & Hotspots Wijnspijs wandeling in Gent
Wijnspijs wandeling in Gent

Wijnspijs wandeling in Gent

2 oktober 2019

 

In Nederland is de wijnspijs wandeling geen onbekend begrip meer. Gent en Antwerpen springen mee op de kar en organiseren voortaan ook hun eigen wijnspijs wandeling. Tijdens zo’n wandeling bezoek je 6 verschillende restaurants waar je een gerechtje krijgt met bijpassende wijn.

.

Hoe werkt dat nu precies?

Bestel jouw ticket via www.wijnspijs.nl en ontvang vervolgens een routebeschrijving voor de Wijnspijs wandeling. Je kan ook een app downloaden waarin je jouw ticket kan activeren en de wandeling via de routeplanner kan volgen. Om organisatorische redenen wordt de route voor jou reeds uitgestippeld.

.

Smelly cheese and good wine

We beginnen onze Wijnspijs wandeling in Edgar Kaasbar. De naam doet het misschien al een beetje vermoeden wat we hier zullen eten 😉 Het begint hier al direct goed want we beginnen met een wijn van de negroamaro druif, één van mijn favoriete druiven! Ik leerde deze druif vorig jaar beter kennen tijdens mijn roadtrip door Puglia. De Roccamora is een 100% negroamaro wijn van 40 jaar oude stokken. Een levendige wijn rijp rood fruit en een lichte kruidigheid. De wijn pas perfect bij het bordje Fleur de Sologne kaas, een geitenkaas uit de Val de Loire. De inrichting van de zaak is rustig met veel accenten van hout. Hier kom ik zeker en vast nog eens terug met vrienden!

.

.

Een Oostenrijke rosé in een Gentse wijnbar

Vervolgens ploffen we neer aan het venster bij Ona wijnbar. Hier maken we kennis met de Oostenrijkse rosé wijn Johanneshof Reinisch. Het wijndomein is in beheer van drie broers en hebben als leuze: ‘3 broers, 2 terroirs en 1 ziel‘. En die passie proef je in de wijn. De wijn heeft een fruitige aangename geur met bessen en bramen. Als begeleidend hapje kregen we een stukje aubergine met miso. Super lekker maar voor mij mocht er gerust een stukje extra zijn 😉

.
.
.

Het broertje van Karreaux

We steken de straat over en schuiven onze voetjes onder tafel bij Komparto. Hier staat foodsharing centraal in een ongedwongen en losse sfeer met een chique karakter. Dit is intussen de tweede zaak van Karel De Clerq, die je ongetwijfeld kent van restaurant Karreaux. We kregen een sashimi van zalm met soja, waakse en wasabi als hapje. Als begeleidende wijn koos Komparto voor Colpaola, 100% verdicchio. Beide werden gesmaakt!

.
.
.

Lof restaurant

We zetten onze weg verder naar Lof. Hier maakten we kennis met een witte wijn van Domaine Danielle de l’Ansée, 100% Sauvignon Blanc. De wijn is fris en fruitig en in de mond vloeien aroma’s van honing en witte bloemen. Als hapje kregen we een taco. De wijn wist me enorm te bekoren!

.
.
.

Save the best for last

We eindigen bij Heritage, en wat voor een einde! Het restaurant werkt met verse, lokale en seizoensgebonden ingrediënten. We mochten genieten van een glaasje witte Bulgaarse wijn. De Trevite is een witte droge wijn gemaakt van de authentieke Bulgaarse druif Vranchanski Misket. Een vleugje rijpe citrusvruchten in de mond en licht kruidig op het einde.

We kregen een prachtig bordje geserveerd die met de nodige zorg was afgewerkt. Alles klopte. De chef deed het uitstekend! Hij heeft me geprikkeld naar meer. En niet alleen ik, maar ook van alle andere tafels kreeg hij lovende woorden. Heritage, tot heel binnenkort!

.

.

Op zoek naar nog meer leuke adresjes in Gent? Dineren in een uitzonderlijke stijl doe je bij Epiphany’s Kitchen. Ga in de zomer op zonnige dagen een overheerlijke pizza eten bij Superette RTT. Ga lekker aperitieven in Patershol alvorens de voetjes onder tafel te schuiven.

.

Mijn algemene indruk

Een geweldige manier om een stad te leren kennen! Voor mij mocht er zeker en vast meer spijs zijn. De verhouding wijn-spijs is een verbeterpunt. Als je op enkele uren tijd 5 glazen wijn drinkt dan heb je toch wat meer krachtvoer nodig 😉 Na de wandeling zijn we nog een pizza gaan eten omdat we zo’n honger hadden. Als je 75€ per persoon neertelt, zou dit toch niet het geval mogen zijn vind ik. Zeker bij restaurant LOF en Ona wijnbar was de portie wel heel klein. Maar goed nieuws, ik vernam van de organisatie dat de porties de volgende keer groter zullen zijn!

Ook zin gekregen in een wijnspijs wandeling? Gebruik mijn persoonlijke kortingscode SPOONFUL2019 en krijg 10€ korting op een ticket. De code is geldig op de wijnspijs wandeling in Gent & Antwerpen.

.

Liefs,
Virginie



Volg A Spoonful of Happiness op de voet via Facebook en Instagram

Heb je dit al gelezen?

Laat een reactie na

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.