Een easy peasy zomers knabbelingske!
Ingrediënten
- 1 klein stokbrood
- 2 bollen burrata
- Enkele takjes verse tijm
- 100 gram pancetta
- Sinaasappel confituur Pur Natur
- Peper en zout
Bereidingswijze
- Snijd het stokbrood in partjes.
- Verhit een pan met wat boter en bak ieder partje brood langs beide kanten goudbruin.
- Bak in dezelfde pan de pancetta krokant. Je hoeft geen vetstof te gebruiken omdat het vet van de pancetta zal smelten.
- Verdeel over ieder partje brood wat van de sinaasappel confituur. Werk verder af met de burrata, de krokante pancetta, verse tijm, peper en zout. Smakelijk!
Op zoek naar nog meer zomerse inspiratie? Probeer dan eens de Magic Mango dip of de hummus met rode biet.