Home Koude gerechten Pink smoothie
Pink smoothie

Pink smoothie

8 juli 2015

Deze pink smoothie is een echte power smoothie. De meeste smoothies bevatten enkel fruit. Maar om het nog iets gezonder te maken, voeg ik regelmatig ook groente toe aan mijn smoothies. Teveel groente vind ik persoonlijk niet zo lekker in mijn smoothie. Daarom zal ik altijd meer fruit dan groente toevoegen. Volgende groente zijn heel geschikt om aan een smoothie toe te voegen: rauwe spinazie, veldsla, courgette, wortel, avocado, paprika, komkommer, peterselie, venkel, …

Deze week had ik zin in een felroze smoothie. De zonnestraaltjes lieten zich van hun beste kant zien en daar hoort een fleurige smoothie bij. Dus heb ik gekozen voor rode biet. HEERLIJK! En dan moet je weten dat ik vroeger absoluut geen rode biet wou eten. Ze zijn super lekker en je krijgt gegarandeerd een pink smoothie als resultaat.

Wist je dat?

Rode vruchten meer antioxidanten bevatten dan andere vruchten? Antioxidanten zorgen voor een gezonde stofwisseling en scheiden vrije radicalen af. Vrije radicalen zijn agressieve stoffen die lichaamscellen beschadigen. Vrije radicalen kunnen de celdeling ontregelen waardoor er kanker kan ontstaan. Ons lichaam staat constant blootgesteld aan deze vrije radicalen. Denk maar aan stralingen, luchtverontreiniging, stress, syntetische toevoegingen aan voeding, … Eet dus regelmatig voedsel waarin van nature antioxidanten aanwezig zijn. Op die manier krijg jouw lichaam alle elementen die het nodig heeft om zich te verdedigen en op een gezonde wijze te ontwikkelen.

 

Zo maak je het

Snijd de banaan in stukjes en laat even blenden met de melk in de keukenrobot. Voeg nu de frambozen, rode bosbessen en rode biet toe. Laat alles mixen tot je een egale massa krijgt. Serveer de pink smoothie gekoeld.

 

Nog meer kookinspiratie

Heb je nog rode biet over? Verwerk deze dan in het recept quinoa bietenburgers, vegetarische rode biet burger of rode biet pannenkoekjes. Frambozen kan je ook verwerken in het recept bosbessen crumble taart, kerst camembert uit de oven, frambozen-tijm yoghurt ijsjes, frambozen ijscrème of chocolade banaan ijscréme.

 

Liefs,
Virginie



Volg A Spoonful of Happiness op de voet via Facebook en Instagram

Pink smoothie

PINK SMOOTHIE

Print dit recept

Ingrediënten

  • 1 banaan
  • frambozen handvol
  • rode bosbessen handvol
  • rode biet 1/4
  • 100ml amandelmelk

Instructies

  1. Snijd de banaan in stukjes en laat even blenden met de melk in de keukenrobot.
  2. Voeg nu de frambozen, rode bosbessen en rode biet toe. Laat alles mixen tot je een egale massa krijgt.
  3. Serveer de pink smoothie gekoeld.

 

Heb je dit al gelezen?

Laat een reactie na

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.