Deze week ging ik met mijn lieve Nederlandse vriendin Jeannette van Puur Uit Eten! lunchen bij Epiphany’s Kitchen. En wat hebben we genoten! Epiphany’s Kitchen is een bijzonder adresje waar gastvrijheid een evidentie is. Dineren in een uitzonderlijke stijl waar iedereen zich onmiddellijk thuis voelt. En dat allemaal in het historische hart van de stad.
Nothing can beat veggies!
Groenten staan op numero uno, tot in de cocktails toe. Bij Epiphany’s Kitchen zweren ze bij verse en pure ingrediënten. De keuken is een gezonde, rijkelijke en guitige mix van comfort food pur sang. Daarnaast experimenteren ze graag met glutenvrije pasta’s en pizzadeeg op basis van de yucca-wortel. Het concept vind ik ge-wel-dig! De gerechten zijn altijd vegetarisch, maar liefhebbers kunnen een stukje vlees of vis bestellen. De herkomst wordt op ecologische en morele gronden gecontroleerd. Voor elk wat wils dus, er is hier slechts één regel: het leven is een feest!
Epiphany
De drijvende kracht achter Epiphany’s Kitchen is Epiphany Vanderhaegen. Je weet wel, de dochter van de Belgische modeontwerpster Kaat Tilley. En ze is trots op haar roots. De magische kroonluchters in het restaurant zijn een erfenis van haar moeder. Zo bepalen de magische kroonluchters van Kaat Tilley mee de sfeer van het mooie pand. Ze zijn in harmonie met de ruwe muren, het artistieke kleurenpalet en de prachtige oude paneelluiken. De rest van het interieur nam ze zelf onder handen, zo zijn de tafels helemaal haar eigen ontwerp. Hieronder alvast enkele jaloersmakende sfeerbeelden!
Het degustatiemenu
We kozen voor het degustatiemenu, een echte aanrader! Als aperitief gingen we beide voor de cocktail Wild Child, een verse braambes margarita. Die naam alleen al klinkt toch geweldig? We genoten van de gerechtjes Sweeties, Oh My Yucca, French Prince & Magic Beans. Als hoofdgerecht kozen we voor pizza Green Envie, eentje om de vingers van af te likken. Als laatste kozen we voor Romeo & Juliet, aardbei pralines met matcha chocolade.
Lees ook: Apero in Oudburg Gent, Superette RTT & Hotspots in Gent.

Magic Beans – Edamame boontjes met Japanse kruidenmix

Sweeties – Zoete aardappel wedges met ahornsiroop & pecannoten

Oh My Yucca – Look & rozemarijn flatbread gemaakt van yucca

Green Envie – Broccoli crème met groene asperges, look, bieslookbloemen, rode radijsjes & gistvlokken.

Green Envie – Broccoli crème met groene asperges, look, bieslookbloemen, rode radijsjes & gistvlokken.

Romeo & Juliet – Aardbei pralines met matcha chocolade
Zelfs de prosecco is vegan!
Samengevat: top gerechten in een uniek kader! Ik heb er alvast een nieuw favoriet adresje bij in Gent.
Meer informatie via www.epiphanyskitchen.com.
Liefs,
Virginie
Volg A Spoonful of Happiness op de voet via Facebook en Instagram
15 reacties
Tof artikel! Daar ga ik ook zeker en vast eens gaan eten! 😉
Leuke locatie en het eten ziet er fantastisch uit. Epiphany’s Kitchen staat op mijn lijstje!
Wij waren vorige maand even enthousiast (namen zelfde menu en ik koos zelfde apero 😊), ik wil direct terug voor een tweede rondje genieten 😍😍😍
Ziet er betoverende locatie uit met zalige gerechten gaan we zeker eens heen voor een meidenlunch 💖😋 bedankt A spoonful of happyness voor de tips
De interieur is top! Zal zeker eens komen proeven van heerlijke veggies!
The kitchen of Epiphany looks heavenly!
Ik zou graag eens langskomen met mijn vriendinnen/ivf lotgenoten voor onze maandelijkse date.. ieder van ons kiest eens een adresje voor onze date. Ik denk dat ik met dit restaurantje wel zou scoren😉😍
Ziet er schattig en (h)eerlijk uit +mooi artikel 🤩
Ooww hoe gaaf en lekker ziet dit er allemaal uit! 😍 Staat genoteerd voor een weekendje Gent!
Het ziet er zo lekker uit 🤩
Oh WAW! Gewoon al aan het wegdromen in dit interieur.. en de kleuren maken me al zo blij! En dan heb ik al het lekkers nog niet eens geproefd.. Een zeer zekere TO-DO!! Liefs Eva x.
Top! Zet ik zeker op m’n verlanglijstje om te doen!
Ziet er een heel tof restaurant uit! De gerechtjes zien er heel verzorgd uit. Tof artikel die heel vlot leest (heel leuk met de kleurrijke foto’s).
‘t staat al lang op het lijstje, al een paar keer last minute gebeld en uiteraard dus geen plaats 😉 dus ik doe graag mee met de give away, dan kan ik het wat beter plannen 😉 als ik win, zal ik proberen om jouw foto tips in de praktijk om te zetten en ook mooie foto’s proberen maken, de jouwe zien er fantastisch uit!
Wat een prachtig pand en een heerlijk concept! Ik ben fan! Hopelijk kan ik er binnenkort ook eens gaan genieten.
Vegan + Gents = vree(dzaam) wijs 😍😍
Het ziet er megalekker uit! Yummy! En zo gezellig!
Puur genieten denk ik! 😉