Home Fotografie Alles Wat Je Moet Weten Over food Composities
Alles Wat Je Moet Weten Over food Composities

Alles Wat Je Moet Weten Over food Composities

3 april 2021

In de reeks Composition in food deel ik verschillende compositietechnieken die meer energie geven aan jouw food foto’s.
Wie de E-course Food Fotografie & Styling volgt weet intussen hoe je compositietechnieken gebruikt in food fotografie.

Ook wie mijn boek ‘Pimp your Food‘ kocht is hier intussen met bekend.

De compositie is de ruggengraat van een food foto. Een sterke compositie geeft energie aan jouw foto.
Maar wat is een compositie nu eigenlijk precies? En waarom spreken we van compositietechnieken? 

De definitie van compositie zegt: ‘In de beeldende kunst het ordenen van beeldelementen volgens een vooraf bepaalde strategie.
Het is een poging tot creëren van orde in de chaos.’

Hieruit kan je afleiden dat compositie gaat over het plaatsen van objecten in jouw scène.
De manier waarop je objecten positioneert, is dus heel belangrijk.

Wat is het verschil tussen compositie, food styling en food fotografie?

Maar wat is nu precies het verschil tussen food fotografie, food styling en compositie?
Ik begrijp dat hier heel wat verwarring over bestaat. Het ene kan eigenlijk niet zonder het andere.

De compositie van een scène zorgt ervoor dat je door bepaalde technieken een krachtige compositie neerzet.
Er wordt nagedacht over de plaatsing van ieder element.

Food styling gaat over het gerecht zelf. Het gerecht is de hoofdrolspeler en moet er dus opperbest uitzien.
Door het stylen van een gerecht zorg je ervoor dat je het eten er heerlijk laat uitzien.

Na het bepalen van de compositie en het stylen van de gerechten kan je beginnen met het fotograferen van food.
De bedoeling van food fotografie is dat je via de juiste invalshoek en belichting het gerecht op de best mogelijke manier naar voren laat komen.

Compositietechnieken in food fotografie

Compositietechnieken

Je zal merken dat je vaak meerdere compositietechnieken met elkaar combineert, die elkaar aanvullen en het beeld extra krachtig maken. Het leuke aan compositie is dat je de principes en regels interpreteert op jouw eigen manier, die uiteindelijk voor jouw eigen unieke stijl zorgen. Er bestaan heel veel compositietechnieken waardoor het overweldigend kan zijn. Staar je daar zeker niet blind op.

Een goede compositie bekom je door compositietechnieken te gebruiken.
Maar alleen daarop vertrouwen is niet voldoende. Je moet ook vanuit je gevoel werken.
Zorg ervoor dat de foto niet te gemaakt lijkt. Laat jouw beeld er moeiteloos uitzien.

Eerst en vooral wil ik duidelijk zeggen dat er geen enkele regel bestaat in de fotografie.
Geen enkele regel garandeert dat jouw foto uiteindelijk top zal zijn.
Maar, als je de compositietechnieken gebruikt als hulpmiddelen zal je veel makkelijker tot die perfecte foto komen.

Compositietechnieken als hulpmiddel, niet als regel

Ik had algauw door dat de compositie van food de beste manier is om je fotografie naar the next level te brengen.
Compositie, styling en fotografie gaan hand in hand. Het een kan niet zonder het ander.
Een food foto moet een verhaal vertellen. Wanneer de compositie van jouw foto goed zit, ziet jouw eten er opeens tien keer beter uit.

Zie compositietechnieken als richtlijnen, en niet als regels.
Ze zijn er niet om jouw creativiteit te belemmeren, maar juist om je te helpen.
Zelf hou ik niet van regels en al te technische benaderingen.
Dan ben je al snel mijn aandacht kwijt. Het neemt alle plezier weg.
Maar als het op compositietechnieken aankomt, dan wordt het juist heel leuk.

De bedoeling van deze technieken is net om het te laten lijken alsof er geen technieken gebruikt zijn.
Wanneer je de basis van deze compositietechnieken begrijpt, wordt het een krachtige tool om jouw fotografie naar een hoger niveau te brengen. Door ervaring leer je wat werkt en wat niet.
Gelukkig zijn er enkele regeltjes die jou helpen om een goede compositie te bekomen.

Welke compositietechnieken bestaan er?

In de serie ‘Composition in Food’ bespreek ik volgende compositietechnieken. Deze zijn geweldige hulpmiddelen die je kan gebruiken wanneer je even vastzit.

Probeer verschillende composities uit: je voelt automatisch wat goed en minder goed werkt. Eén ding is zeker: bij het zien van een food foto moet je instant goesting krijgen in het gerecht. Net zoals eender welke andere vorm van fotografie is ook food fotografie een kunstvorm. Het gebruik van compositietechnieken helpt je om evenwicht te creëren in jouw foto.

Liefs,
Virginie 

NIEUW!
E-course Manual Mode Made Simple -> Leer manueel fotograferen op een heel eenvoudige manier.

Compositietechnieken in food fotografie

Heb je dit al gelezen?

Laat een reactie na

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.