Home Travel & Hotspots Antwerpen proeft
Antwerpen proeft

Antwerpen proeft

11 mei 2018

Sterrenchefs, gesmaakte restaurants, bekende koppen en de betere foodtrucks bieden op Antwerpen Proeft signatuurgerechten in degustatievorm aan voor € 5 of € 7,5. Best betaalbaar als je het mij vraagt. Gratis kookdemonstraties en culinaire workshops zijn andere attracties van het festival. Antwerpen proeft gaat door aan de Waagnatie. Je vindt er indoor en outdoor stands, bars en terrassen zodat je bij alle weersomstandigheden lekker kan genieten.

 

Lekker smullen

Kommilfoo, Divin by Sepi, Black Smoke, Yam Thai, Joost Arijs, Dierendonck, Jeroen Meus met Würst, Umamido en Zaowang zijn één van de vele kleppers die je zal tegen komen. Wil je op voorhand al plannen wat je allemaal wil eten? Klik HIER om per stand alle gerechtjes te ontdekken die geserveerd worden tijdens Antwerpen Proeft. Je zal ook heel wat bekende gezichten tegen het lijf lopen zoals Sofie Dumont, Pascale Naessens, Wim Ballieu, Birger Allary van Mijn Pop-uprestaurant, enz…

Ik bracht vrijdag een bezoekje aan Antwerpen proeft. Hieronder enkele beelden om jullie in de sfeer te brengen.

Rund, bouillabaisse, salie, spinazie/kaas en truffel balletjes van de Ballerbar. 

Dit gerecht is ongetwijfeld de topper van de dag. Hooigebrande short rib van Menapisch varken met Oosterse glaze en notencrumble van niemand minder dan Dierendonck. 

Rilettes van pulled beef met mousseline van aardappel, karnemelk schuim, beurre noisette, runderbouillon, ingelegde ui en merg van Dierendonck. 

Spring rolls met zoete basilicum, koriander, munt, enoki paddenstoel (fluweelpootje), sla, komkommer, gebakken eitjes, rijstnoedels en speciale saus van Yam Thai. 

Nog een absolute must-try: filet van Griet met jonge spinazie, bientje en espuma van pad Thai van Brouwersvliet 23. 

 

Tickets en bonnetjes

Je kan kiezen tussen een dagticket (8€, 1 dag geldig) en een combiticket (14€, alle dagen geldig). Beide tickets zijn geldig voor 1 persoon en bevatten 1 gratis welkomstdrankje. Tickets kan je HIER bestellen. Tickets ter plaatse zijn 2€ duurder. Voor kinderen tot en met 15 jaar is de toegang gratis. Er wordt betaald met speciale AP-bonnen van 1,25 per stuk. Deze bonnen zijn alle dagen geldig bij alle stands, zowel voor gerechtjes en drank als voor producten. Voor de meeste gerechtjes betaal je 4 of 6 bonnetjes.

Adres: Waagnatie · Rijnkaai 150 · 2000 Antwerpen – Meer info op https://www.proeft.be. 

 

Nog meer leuke plekjes

Als je dan toch in Antwerpen bent, ga dan zeker ook eens langs bij Rooftop Black Smoke. Op 21 meter hoogte en met een uitzicht over de hele stad heerst er een heerlijke urban vibe, terwijl je geniet van frisse biertjes, fancy cocktails en een heerlijke BBQ-lunch of sharing platters.

De allerbeste pizza eet je bij Superette RTT in Gent. De sparrenbomen, de lampjes, boomschors op de grond, uitzicht op het water… De ondergaande zon zorgt direct voor de nodige magie. Weinig tralalaatjes, maximale sfeer en ongelooflijk lekker eten. In de oude volkswijk Oudburg kan je dan weer heerlijk aperitieven.

 

Liefs,
Virginie



Volg A Spoonful of Happiness op de voet via Facebook en Instagram

Heb je dit al gelezen?

Laat een reactie na

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.